Рулет из лосося в лаваше.

Ингредиенты:

3 тонких лаваша
1 банка рыбных консервов в масле (лососевые)
3 яйца
200 г сыра
майонез
зелень петрушки

Готовим:

1. Сварить яйца вкрутую и мелко нарезать. Рыбу из консервы размять вилкой, жидкость предварительно слить.  Натереть сыр на терке. Зелень мелко порубить.
2. Первый лист лаваша смазать майонезом и посыпать тертым сыром и зеленью, разровнять.
3. Накрыть сверху вторым листом лаваша, смазать его майонезом и разложить по его площади рыбу.
4. Накрыть сверху третьим листом лаваша, смазать его майонезом и разложить на нем измельченные яйца. 
5. Свернуть тугой рулет, обернуть пищевой пленкой «Celesta» и выдержать в холодильнике 12 часов.
6. При подаче нарезать рулет на кусочки толщиной 1-1,5 см.

Приятного аппетита!